Chytrá vylepšení kuchyně: 5 produktů, které opravdu pomáhají v každodenním životě

Znáte ten pocit. Stojíte v kuchyni, je půl sedmé, děti mají hlad a vy už potřetí tento týden hledáte ten jeden nůž, který právě potřebujete. Nebo naléváte olej z velké lahve a pokaždé trochu rozlijete, až vás to rozčiluje. Malé nepříjemnosti, které se hromadí a pomalu vám kazí radost z vaření.

Jsem Sanne a hodně vařím doma. Ne proto, že bych to vždy milovala, ale prostě to k tomu patří. A během let jsem zjistila, že pár chytrých produktů dělá každodenní vaření mnohem příjemnější. Žádné drahé přístroje, žádné kuchyňské roboty, které pak stojí v skříni a sbírají prach. Prostě praktické věci, které opravdu používáte každý den, aniž byste o tom přemýšleli.

Dnes píšu o pěti věcech, které jsem u Pantino našla a které jsem hned ocenila. Ne proto, že by na papíře byly nějak zvlášť působivé, ale protože v praxi opravdu dělají rozdíl.

1. Sada příborů s dřevěnými rukojeťmi, která navíc dobře vypadá

Měla jsem roky různorodé příbory. Tady něco, tam něco, nic sladěné. Vidlička po babičce, lžíce ze studentské sady z Action, nože ležící někde v šuplíku. Až jsem se rozhodla to prostě pořádně zařídit. 12dílná sada příborů s dřevěnými rukojeťmi od Pantino už na fotce vypadala teple a upraveně, a v reálu to bylo stejné.

Dřevěné rukojeti příjemně padnou do ruky. Ne levný plast, ale skutečné dřevo, které po čase používání získá vlastní charakter. Sada obsahuje 12 kusů, což je pro většinu rodin více než dost na každodenní použití plus něco navíc, když máte hosty. Vhodné do myčky, takže nemusíte při uklízení nic zvlášť řešit.

Co se mi na tom líbí, je, že je to tak snadný způsob, jak nechat vaši kuchyni působit více jako celek. Prostřete stůl a vypadá to prostě dobře. Malé věci se počítají. A když pozvete lidi na večeři a váš stůl vypadá upraveně, je to příjemné. Říkáte tím něco o tom, jak doma žijete svůj život.

Proč to funguje

Sady příborů jsou podceňovány jako vylepšení kuchyně. Většina lidí si je nikdy vědomě nekoupí, prostě je zdědí tady a tam. Ale jakmile máte pěknou sladěnou sadu, ptáte se, proč jste to neudělali dřív. Dřevěné rukojeti také dodávají teplejší, řemeslnější pocit než běžné nerezové provedení, které všude vypadá stejně. Je to nákup na roky, který používáte každý den.

2. Prkénkový koš, který všechno drží pohromadě

Tohle je jeden z těch produktů, u kterých si říkáte: proč to někdo nevymyslel dřív? 3v1 košík na krájecí prkénko kombinuje krájecí prkénko s nádobou pod ním. Když dokrájíte, jednoduše nasuňte kousky přímo do pánve nebo je hoďte do nádoby. Žádný nepořádek na lince, žádné utírání, které stejně nikdy není úplně čisté.

Zní to jednoduše, a taky to tak je. Ale jednoduchost je zde výhodou. Sám jsem si to chvíli prohlížel, jestli to opravdu budu používat, nebo jestli to bude jen další gadget, který vypadá dobře, ale pořád leží čistý v zásuvce. Po pár týdnech používání mohu říct: používám to každý den.

Krájení zeleniny jde rychleji, když nemusíte pořád utírat. Cibule, pórek, paprika – jde to prostě efektivněji. Zelená barva je veselá a hodí se do moderní kuchyně. A pokud vaříte pro více lidí a zpracováváte hodně zeleniny, nádoba dole je opravdu skvělá.

Čištění

Na každodenní použití stačí opláchnout. Nádoba a prkénko se dají oddělit, takže je můžete mýt zvlášť. Žádná složitá konstrukce, kterou je těžké čistit. To je důležité, protože produkt, který se špatně čistí, nakonec používáte méně. A pak jste ho ani nemuseli kupovat. To není problém u košíku na krájecí prkénko.

3. Dávkování oleje bez nepořádku

Z všech drobných kuchyňských nepříjemností je dávkování oleje jedna z těch, které jsem opravdu často zažíval. Zvednete velkou láhev, nalijete příliš rychle a najednou máte louži oleje na pánvi nebo na lince. Utřete to, ale zůstane to lepkavé. Ztratíte dvě minuty na něco, co by mělo trvat deset sekund. 2v1 olejový sprej a konvička to elegantně vyřeší.

Můžete ji použít jako konvičku, když chcete jen trochu oleje, nebo jako sprej pro tenkou, rovnoměrnou vrstvu na pánvi nebo salátu. Druhá možnost je skvělá pro ty, kdo jedí vědomě nebo prostě nechtějí olejové louže. Rovnoměrná vrstva oleje na pánvi také zlepšuje výsledek smažení. Méně hrudek a nerovnoměrného zhnědnutí.

Naplníte ji vlastním olejem, ať už používáte olivový, kokosový nebo slunečnicový olej. Díky tomu je univerzální. A na kuchyňské lince vypadá mnohem lépe než velká neotevřená láhev s mastným povrchem. Malá, ale šikovná.

Pro vědomé vaření

Pokud dbáte na to, co jíte, je to opravdu praktické. Se sprejem použijete automaticky méně oleje než při nalévání. Máte větší kontrolu a méně plýtváte. Po čase to poznáte i na účtu za nákupy, protože láhev oleje vydrží déle.

4. Skleněná nádoba na vodu, čaj a další

Pití vody je věc, kde prostředí hraje roli. Když je na stole hezká konvice, častěji si dáte sklenici než když musíte pořád chodit k vodovodu. 2litrová skleněná konvice od Pantino je právě taková, kterou si prostě rádi dáte na stůl.

Je ze skla, takže vidíte, co je uvnitř. Můžete ji naplnit vodou s citronem a mátou pro svěží vzhled v létě, nebo do ní dát sypaný čaj, který pomalu louhujete. Je vhodná jak na teplé, tak na studené nápoje, takže ji můžete používat po celý rok. V zimě konvice s horkým bylinkovým čajem na stole, v létě jahodová voda s bazalkou.

2 litry je dobrá velikost. Pro čtyřčlennou rodinu je to dost na večeři, aniž byste museli pořád dolévat. Konvice působí pevně, není to tenké sklo, které se rychle rozbije, když ji nešikovně položíte. A prostě hezky vypadá, to také něco znamená.

Proč ho rád dávám na stůl

Je něco na prostřeném stole s hezkou konvicí, co dává pocit, že si na jídlo opravdu vyhradíte čas. Moje matka to vždy dělala a myslím, že to teď dělám čím dál častěji i já. Je to malá věc, která vytváří velkou atmosféru. A děti se samy naučí pít více vody, když to vypadá lákavě, což je další výhoda.

5. Kráječ zeleniny, který opravdu krájí

Byl jsem skeptický vůči kráječům zeleniny. Už jsem jich pár zkoušel, které po pár týdnech ztuhly, nebo které zeleninu spíš rozmačkaly než nakrájely. Chápete to: dobré úmysly, ale zklamání po krátké době. Ale 4 v 1 kráječ zeleniny Maxi funguje jinak.

Má čtyři vyměnitelné nože pro různé druhy krájení: julienne, plátky, kostky, strouhání. Pro někoho, kdo pravidelně připravuje saláty nebo wokové pokrmy, je to velmi praktické. Krájení mrkve na julienne s tímto přístrojem zabere zlomek času, který by to normálně trvalo. Okurku na tenké plátky pro okurkový salát, hotovo.

Varianta Maxi má také pevnou rukojeť a stabilní základnu, což je důležité pro bezpečné používání. Nechcete, aby se zařízení klouzalo, když na něj tlačíte. Působí to pevně a promyšleně. Produkt, nad kterým někdo opravdu přemýšlel, místo aby byl jen rychle uveden na trh.

Úspora času při každodenním vaření

Vaření zabere čas, to je prostě tak. Ale pokud vaříte každý den, malé úspory času stojí za to. Kráječ zeleniny, který opravdu funguje, zhruba zkrátí dobu přípravy na polovinu, pokud zpracováváte hodně zeleniny. Za týden je to několik hodin, které můžete věnovat něčemu jinému. A děti mají někdy větší chuť jíst zeleninu, když vypadá hezky, tenké proužky mrkve jsou prostě přitažlivější než plátky.

Společně kompletní kuchyňská modernizace

Co mají všechny tyto pět produktů společného, je to, že nejsou nápadné, ale jsou znatelné. Odstraňují malé nepříjemnosti, dělají věci o něco plynulejší a vypadají dost dobře na to, aby zůstaly na pracovní ploše nebo v zásuvce.

Vylepšení kuchyně nemusí stát majlant. Produkty, které zde zmiňuji, jsou všechny cenově dostupné, praktické a kvalitní. To je přesně ta kombinace, kterou hledám, když něco do kuchyně kupuji. Nechci platit za značku, chci platit za něco, co opravdu funguje a ještě dobře vypadá.

Pokud máte pocit, že vaše kuchyně potřebuje malou obnovu, začal bych košíkem na krájecí prkénka a olejovým sprejem. Tyto dvě věci přinesou okamžitý efekt každý den. Sada příborů je trochu uvědomělejší nákup, protože si ji musíte vybrat sami a nekoupíte ji náhodou, ale jakmile ji máte, působí jako vylepšení celého stolování.

Praktické tipy pro příjemnější kuchyni

Kromě produktů, které zde zmiňuji, jsem v průběhu let objevil pár věcí, které vaření zpříjemňují:

• Uklidťe si pracovní plochu před začátkem. Vařit v nepořádku není příjemné. Pět minut úklidu před tím, než vezmete pánev, udělá velký rozdíl v tom, jak si vaření užijete.
• Připravte si vše, co potřebujete, než začnete. Profesionální kuchaři tomu říkají mise en place. Nakrájejte vše předem, odměřte ingredience a teprve pak začněte. Nebudete pak nervózně hledat.
• Investujte do dvou nebo tří kvalitních věcí místo deseti levných. Kvalitní hrnec, kvalitní krájecí prkénko, kvalitní příbory. Kvalita před kvantitou, vždy.
• Uklízejte během vaření. Když omáčka probublává, opláchněte si krájecí prkénko. Po jídle tak budete mít méně práce a kuchyně bude rychleji uklizená.

Malé věci dělají rozdíl

Věřím, že si můžete doma vytvořit příjemnější prostředí bez velkých rekonstrukcí nebo drahých nákupů. Čistá, dobře organizovaná kuchyně s kvalitními věcmi po ruce dělá vaření příjemnějším. A když je vaření příjemnější, vaříte častěji doma, jíte lépe a ušetříte peníze za restaurace a jídlo s sebou.

Možná to zní velkolepě pro blog o košíku na krájecí prkénka a olejovém spreji, ale v praxi to opravdu funguje takto. Malá vylepšení dohromady dělají velký rozdíl v tom, jak prožíváte svůj den. A kuchyně je pro mnoho lidí srdcem domova, místem, kam se každý večer vracíte.

Podívejte se sami na kuchyňskou a domácí kolekci Pantino. Najdete tam další produkty, které možná můžete hned použít. A pokud už některý z těchto produktů máte nebo jste objevili něco jiného, co vaši kuchyni zlepší, klidně o tom dejte vědět. Vždy hledám nové věci, které usnadňují každodenní život.

Přeji hodně zábavy v kuchyni.

Sanne van Dijk